Zeytinyağlı Sarma Tarifi


YEMEĞİN MALZEMELERİ

  • 1.5 su bardağı pirinç
    Yarım kg asma yaprağı
    1 çorba kaşığı kuş üzümü
    1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
    Taze nane
    4-5 adet soğan
    1 tatlı kaşığı karabiber
    2 kesme şeker
    Yenibahar
    1 su bardağı zeytinyağı
    2 su bardağı su
    1 adet limon
    Tuz

YEMEĞİN YAPILIŞI
  • Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin.
    Yıkanmış pirinci ekleyip kavurmaya devam edin.
    Dolmalık fıstığı, kuş üzümünü katıp, karıştırın, tuzunu ayarlayın.
    1 su bardağı su ekleyip, suyunu çekinceye kadar pişirin.
    Ocaktan almadan önce kıyılmış taze naneyi, yenibahar, karabiber, kesme şekeri ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
    Tencerenin kapağını kapatarak dinlendirin.
    Harç ılıyınca haşlanmış asma yapraklarının üzerine bir miktar koyup sarın ve tencereye dizin.
    1 su bardağı sıcak su ekleyip pişirin.

    Kaynak: http://www.e-lezzet.net/zeytinyagli-sarma-tarifi.html

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !